子どもたちがおっぱいを卒業してから、昼食によく登場したのが人参とピーマンのパンケーキだった。(ホットケーキとパンケーキの違いが、いまいち分からないけど) 小麦粉に卵と牛乳、塩と砂糖少々を混ぜて生地を作り、そこに人参1本をすりおろし、細かく切…
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